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Ingredientes:
✔ 500 gramas de peito de frango moído
✔ 1 litro de molho de tomate pronto
✔ 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
✔ sal a gosto
✔ 480 gramas de ricota
✔ 1/2 colher (chá) de manjericão seco
✔ 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
✔ 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha)picada
✔ 8 massa de lasanha pré-cozida
✔ 240 gramas de queijo mussarela em fatias
✔ 1/4 xícara (chá) de azeitona verde picadas
Modo de preparo:
✔ Num refratário, misture o frango com 1/2 xícara (chá) do molho de tomate.
✔ Cozinhe no micro-ondas, em potência alta, por 5 minutos, mexendo na metade do tempo.
✔ Junte o restante do molho e o vinho e salgue.
✔ Tampe e cozinhe no micro-ondas, em potência alta, por 8 minutos ou até borbulhar.
✔ À parte, misture a ricota, o manjericão, o parmesão e a salsa.
✔ Coloque um terço do refogado de frango no refratário.
✔ Cubra com 3 placas de lasanha.
✔ Quebre duas placas ao meio para acabar de cobrir a forma.
✔ Espalhe metade da mistura de ricota e cubra com metade da mussarela.
✔ Regue com metade do molho de tomate.
✔ Alterne as camadas e termine com o molho.
✔ Ponha a azeitona por cima e cubra com filme plástico.
Cozinhe no micro-ondas em potência alta por 6 minutos e sirva.
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