Salada de frango com agrião e pão italiano

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Ingredientes

✔ 500g de lascas de frango assado
✔ 3 xícaras de pão italiano cortado em cubos
✔ 1/4 de xícara de suco de limão
✔ 3/4 de xícara de água
✔ 1/3 de xícara de hortelã picada
✔ 1/2 xícara de azeite
✔ 1 colher (chá) de gengibre ralado
✔ 3 tomates maduros, sem sementes, picados
✔ Sal e pimenta-do-reino a gosto
✔ 4 xícaras de folha de agrião
✔ Miniagrião para decorar

Modo de preparo

✔ Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto o agrião.
✔ Tempere com sal e pimenta-do-reino e distribua entre seis pratos.
✔ Por cima, disponha as folhas de agrião lavadas, decore com miniagrião e sirva.

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